Posted by: On 17 avril, 2013 Category: Oxsitis Labs-nutrition Partager sur Twitter Partager sur Facebook

Le sport en hiver expliqué par Oxsitis

sport sous la neige comment faire?

La fin de l’hiver, le passage au printemps, une transition que l’organisme doit assurer afin de rester équilibré pour s’adapter à de nouvelles conditions climatiques. Plusieurs éléments nutritionnels dont l’organisme est déficitaire l’hiver doivent être apportés durant cette transition. Et parmi eux, la vitamine D, vitamine essentielle qui subit les variations saisonnières de plein fouet. Fabriquée en quantité suffisante avec l’exposition au soleil l’été, déficiente l’hiver à cause du faible taux d’ensoleillement. Les conséquences sur l’organisme et la performance physique s’en ressentent. Focus …

 

Rappels

La vitamine D est une molécule indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Elle est particulièrement nécessaire pour le métabolisme des muscles et des os. Les apports par l’alimentation (poissons gras, œufs  lait, champignons…) sont relativement faibles au regard des besoins des différents tissus. Une exposition au soleil régulière permet, sous l’action des ultraviolets B, de fabriquer cette vitamine D. Différentes études récentes montrent que les déficiences en vitamine D sont fréquentes dans la population française, particulièrement en fin d’hiver et dans les régions faiblement ensoleillées [1]. Ces déficiences peuvent être à l’origine d’une fatigabilité accrue ou encore de troubles des métabolismes musculaire et osseux. Il a été montré que l’apport d’une supplémentation en vitamine D chez des sujets présentant initialement une déficience, permet d’améliorer le métabolisme énergétique musculaire [2].

Oxsitis Laura Foucaud

Oxsitis en Auvergne

Intérêt physiologique

De nombreuses recherches cliniques montrent que la vitamine D joue un rôle capital dans la régulation du métabolisme phospho-calcique, permettant de maintenir la qualité structurelle de l’os. Au niveau musculaire, il a été clairement démontré, par différentes études cliniques et épidémiologiques, qu’un faible statut en vitamine D était toujours associé à une diminution de la masse, de la force et des capacités contractiles musculaires aboutissant à une diminution des capacités physiques [3,4,5]. D’après de récentes publications, il existe des différences significatives entre le statut en vitamine D en été et en hiver. Cette carence est mesurée par le taux sanguin de 25-hydroxy-vitamine D (taux inférieur à 25nmol/L). Cette molécule est produite après l’exposition de la peau au soleil. La moindre exposition aux rayons UV en période hivernale explique en partie les carences constatées. Un faible taux sérique de 25-hydroxy-vitamine D est associé à un risque élevé de fractures, dérivant de l’implication de la vitamine D dans le métabolisme osseux [6]. Administrée à des doses de 20000 à 40000 UI par semaine durant 6 semaines, la vitamine D permet une augmentation significative du taux sérique de 25-hydroxy-vitamine D à des concentrations supérieures à 50 nmol/L [7].

Les boissons de la gamme Climadrink®, en particulier la boisson de préparation à l’effort Drink N’ Go™ saison froide et Drink N’ Recup saison froide sont les seules boissons adaptées à la pratique sportive supplémentant l’organisme en Vitamine D. En apportant respectivement 10µg/100g et 12.5µg/100g, ces boissons participent à l’augmentation du taux sérique de 25-hydroxy-vitamine D permettant de se rapprocher ou de dépasser la valeur seuil de 50 nmol/L. Ainsi, non seulement ces boissons remplissent parfaitement leurs rôles de préparation à l’effort et de récupération, mais vont plus loin en réduisant la fatigabilité, en renforçant le système osseux et musculaire réduisant ainsi le risque de fractures.

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Références bibliographiques : 

[1] Vernay M et al. (2012), « Vitamin D status in the French adult population: the French Nutrition and Health Survey« , BEH 16-17, p 189-94.

[2] Sinha A et al. (2013), « Improving the vitamin d status of vitamin d deficient adults is associated with improved mitochondrial oxidative function in skeletal muscle« , JCEM 98(3), p 509-13.

[3] Pleasure DWyszynski BSumner ASchotland DFeldman BNugent NHitz KGoodman DB. « Skeletal muscle calcium metabolism and contractile force in vitamin D-deficient chicks« . J Clin Invest. 1979 Nov;64(5):1157-67.

[4] Selles JBoland RL. « In vitro calcium transport properties of skeletal muscle mitochondria from vitamin D-deficient and 1,25-dihydroxy-vitamin D3-treated chicks« . Calcif Tissue Int. 1990 Jul;47(1):46-50.

[5] De Boland ARBoland RL. « Rapid changes in skeletal muscle calcium uptake induced in vitro by 1,25-dihydroxyvitamin D3 are suppressed by calcium channel blockers » Endocrinology. 1987 May;120(5):1858-64.

[6] Wolman RWyon MAKoutedakis YNevill AMEastell RAllen N. « Vitamin D status in professional ballet dancers: Winter vs. summer« , J Sci Med Sport. 2012 Feb 1. pii: S1440-2440(12)01139-5.

[7]Close GLLeckey JPatterson MBradley WOwens DJFraser WDMorton JP.  » The effects of vitamin D3 supplementation on serum total 25[OH]D concentration and physical performance: a randomised dose-response study« , Br J Sports Med. 2012 Feb 14.

 

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